{"id":32076,"date":"2018-04-04T09:49:12","date_gmt":"2018-04-04T07:49:12","guid":{"rendered":"http:\/\/watchthis.hu\/?p=32076"},"modified":"2018-04-04T09:49:12","modified_gmt":"2018-04-04T07:49:12","slug":"misurak-denesne-fenyi-iren-otthonunk-izei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/2018\/04\/04\/misurak-denesne-fenyi-iren-otthonunk-izei\/","title":{"rendered":"Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n-Otthonunk \u00edzei"},"content":{"rendered":"<div id=\"homeadpost\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- home --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:inline-block;width:468px;height:60px\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-3042105884887155\"\n     data-ad-slot=\"8735931224\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Adatlap<\/h2>\n<p><strong>Szerz\u0151:<\/strong>Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n<br \/>\n<strong>C\u00edm:<\/strong>Otthonunk \u00edzei<br \/>\n<strong>Kiad\u00f3:<\/strong>DigitalPaper.hu-Vir\u00e1gmandula Kft.<br \/>\n<strong>Kiad\u00e1s \u00e9ve:<\/strong>2013<br \/>\n<strong>Web\u00e1ruh\u00e1z:<\/strong><a href=\"https:\/\/www.libri.hu\/konyv\/misurak_denesne_fenyi_iren.otthonunk-izei.html\" target=\"_blank\" title=\"Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n-Otthonunk \u00edzei\" rel=\"noopener\">libri<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.lira.hu\/hu\/ekonyv\/gasztronomia\/szakacskonyvek-1\/otthonunk-izei-ekonyv-epub-mobi-1\" target=\"_blank\" title=\"Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n-Otthonunk \u00edzei\" rel=\"noopener\">lira<\/a>, <a href=\"https:\/\/bookline.hu\/product\/home.action?_v=Fenyi_Iren_Misurak_Denesne_Otthonunk_iz&#038;id=11379&#038;type=250\" target=\"_blank\" title=\"Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n-Otthonunk \u00edzei\" rel=\"noopener\">bookline<\/a><\/p>\n<h2>Tartalom:<\/h2>\n<p>Id\u0151nk jelent\u0151s r\u00e9sz\u00e9t az \u00e9telek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel \u00e9s fogyaszt\u00e1s\u00e1val t\u00f6ltj\u00fck. Kimer\u00edthetetlen besz\u00e9dt\u00e9m\u00e1nak bizonyul, ki mit f\u0151z, hogyan k\u00e9sz\u00edti el az adott \u00e9telt. Egy-egy recept bar\u00e1ti, munkat\u00e1rsi k\u00f6zvet\u00edt\u00e9ssel bej\u00e1rja szinte az eg\u00e9sz orsz\u00e1got. A telev\u00edzi\u00f3 vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1ssal, f\u0151z\u00e9ssel, ter\u00edt\u00e9ssel foglalkoz\u00f3 m\u0171sorai is n\u00e9pszer\u0171s\u00edtik ezt a t\u00e9m\u00e1t. Divat szak\u00e1csk\u00f6nyvet \u00edrni, olvasni, kiadni. Sz\u00e9p kivitel\u0171, sz\u00ednes kiadv\u00e1nyok jelennek meg, igaz, borsos \u00e1ron. Felvet\u0151dik a k\u00e9rd\u00e9s, mi\u00e9rt kell a sok megjelen\u0151 szak\u00e1csk\u00f6nyv mellett \u00fajabbat \u00edrni? A v\u00e1lasz egyszer\u0171. Ez a szak\u00e1csk\u00f6nyv m\u00e1s, mint az eddig megjelen\u0151k. Egy olyan \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s, ami a mi csal\u00e1dunk \u00e9teleit mutatja be, a saj\u00e1t gyakorlatunkat t\u00fckr\u00f6zi. Egy csal\u00e1d \u00e9trendj\u00e9nek kialakul\u00e1s\u00e1t sok pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1s, v\u00e1logat\u00e1s el\u0151zi meg. <\/p>\n<p>A mi konyh\u00e1nk \u00e9teleiben is megjelennek el\u0151deink sz\u00fcl\u0151hely\u00e9nek \u00e9telei, a moh\u00e1csi, munk\u00e1csi, debreceni, orosi, t\u00f6r\u00f6kszentmikl\u00f3si, mez\u0151t\u00fari \u00e9telek, a p\u00e9csi bar\u00e1tok receptjei, b\u00e1r, n\u00e9mi v\u00e1ltoztat\u00e1ssal, saj\u00e1t tapasztalattal kieg\u00e9sz\u00edtve. A megismert \u00edzekb\u0151l csak a nek\u00fcnk tetsz\u0151ket tartottuk meg, az \u00e9telek, s\u00fctem\u00e9nyek s\u00f3j\u00e1t, \u00e9dess\u00e9g\u00e9t, zs\u00edross\u00e1g\u00e1t, sz\u0171kebb csal\u00e1dunk ig\u00e9nyeit figyelembe v\u00e9ve \u00e1talak\u00edtottuk. Az alapot azok az \u00e9telek jelentett\u00e9k, amit gyerekk\u00e9nt megszoktunk, de annyi m\u00e1s tapasztalat, \u00e9lm\u00e9ny, tanul\u00e1s m\u00f3dos\u00edtotta, hogy lassan a felismerhetetlens\u00e9gig megv\u00e1ltozott ez az alap. Egy-egy \u00e9tel az\u00e9rt v\u00e1ltozatlanul megmaradt, \u00e9s a sz\u00fcl\u0151k, nagysz\u00fcl\u0151k eml\u00e9k\u00e9t teszi \u00e9l\u0151v\u00e9, amikor ezek ker\u00fclnek az asztalra. Ezek az \u00e9telek kellemes eml\u00e9keket \u00e9s t\u00f6rt\u00e9neteket id\u00e9znek, j\u00f3 besz\u00e9lget\u00e9sekre adnak alkalmat, \u00e9s seg\u00edtenek abban, hogy akik fizikailag m\u00e1r nem lehetnek k\u00f6z\u00f6tt\u00fcnk, gondolatainkban m\u00e9gis ott legyenek. Mi is a d\u00e9di szavaival h\u00e1r\u00edtunk el egy-egy nemszeretem fog\u00e1st: \u201eszeretem, csak most nem k\u00edv\u00e1nom&#8221;, a rosszul siker\u00fclt \u00e9telek t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t der\u0171s mesek\u00e9nt mondjuk el gyerekeinknek, hiszen ki ne hallott volna k\u00e9tszer megs\u00f3zott, vagy t\u00falzottan borsozott, paprik\u00e1zott \u00e9telr\u0151l, vagy elrontott s\u00fctem\u00e9nyr\u0151l. <\/p>\n<p>Mi\u00e9rt ford\u00edtunk k\u00fcl\u00f6n\u00f6s gondot a f\u0151z\u00e9sre-s\u00fct\u00e9sre, mi\u00e9rt gondoljuk, hogy a k\u00f6z\u00f6s csal\u00e1di, bar\u00e1ti \u00e9tkez\u00e9sek nagyon fontosak? Meggy\u0151z\u0151d\u00e9s\u00fcnk, hogy egy k\u00f6z\u00f6sen elfogyasztott finom eb\u00e9d vagy vacsora nemcsak testi sz\u00fcks\u00e9glet, a lelk\u00fcnket is karban tarja. Az \u00edzletes, j\u00f3 \u00e9telek fogyaszt\u00e1sa k\u00f6zben a kellemes besz\u00e9lget\u00e9s oldja a benn\u00fcnk l\u00e9v\u0151 fesz\u00fclts\u00e9get, \u00e9s ut\u00f3lag m\u00e1r nem is tudjuk, mit\u0151l alakult ki a j\u00f3 \u00e9rz\u00e9s\u00fcnk, mi\u00e9rt volt kellemes az egy\u00fctt t\u00f6lt\u00f6tt id\u0151. Az \u00e9tel tette, vagy a besz\u00e9lget\u00e9s? Ezt a szak\u00e1csk\u00f6nyvet ut\u00f3dainknak aj\u00e1nlom. Az \u00e9telek le\u00edr\u00e1sa mellett tapasztalataim alapj\u00e1n tan\u00e1csokat is megfogalmazok, hogy amennyire lehet, elker\u00fclj\u00e9k az \u00e9telk\u00e9sz\u00edt\u00e9s buktat\u00f3it. Szeretn\u00e9m, ha gondosan, ig\u00e9nyesen f\u0151zn\u00e9nek, s b\u00edzom benne, hogy ehhez seg\u00edts\u00e9get ad ez az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s. K\u00edv\u00e1nom, hogy az \u00e9tkez\u00e9sek ne csak mechanikus sz\u00fcks\u00e9gletet, hanem besz\u00e9lget\u00e9si alkalmakat is jelentsen sz\u00e1mukra.<\/p>\n<blockquote><p>\n\u00c9rezz\u00e9k j\u00f3l magukat csal\u00e1djukkal, bar\u00e1taikkal a h\u00e9tk\u00f6znapi \u00e9s az \u00fcnnepi asztaln\u00e1l. Ez is hozz\u00e1j\u00e1rulhat ahhoz, hogy kiegyens\u00falyozott, boldog emberek legyenek.\n<\/p><\/blockquote>\n<h2>Beleolvas\u00e1s a k\u00f6nyvbe:<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/books.google.hu\/books?id=f4uVBgAAQBAJ&#038;printsec=frontcover&#038;hl=hu&#038;source=gbs_ge_summary_r&#038;cad=0#v=onepage&#038;q&#038;f=false\" target=\"_blank\" title=\"Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n-Otthonunk \u00edzei\" rel=\"noopener\">Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n-Otthonunk \u00edzei<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adatlap Szerz\u0151:Misur\u00e1k D\u00e9nesn\u00e9 F\u00e9nyi Ir\u00e9n C\u00edm:Otthonunk \u00edzei Kiad\u00f3:DigitalPaper.hu-Vir\u00e1gmandula Kft. Kiad\u00e1s \u00e9ve:2013 Web\u00e1ruh\u00e1z:libri, lira, bookline Tartalom: Id\u0151nk jelent\u0151s r\u00e9sz\u00e9t az \u00e9telek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel \u00e9s fogyaszt\u00e1s\u00e1val t\u00f6ltj\u00fck. Kimer\u00edthetetlen besz\u00e9dt\u00e9m\u00e1nak bizonyul, ki mit f\u0151z, hogyan k\u00e9sz\u00edti el az adott \u00e9telt. Egy-egy recept bar\u00e1ti, munkat\u00e1rsi k\u00f6zvet\u00edt\u00e9ssel bej\u00e1rja szinte az eg\u00e9sz orsz\u00e1got. A telev\u00edzi\u00f3 vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1ssal, f\u0151z\u00e9ssel, ter\u00edt\u00e9ssel foglalkoz\u00f3 m\u0171sorai is n\u00e9pszer\u0171s\u00edtik [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32077,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-32076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-szakacskonyv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32076\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/popcornmozi.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}